As Tâmaras dos Emirados Árabes Unidos

 Abu Dhabi e suas tâmaras 

Sempre gostei muito de experimentar frutas novas e me deliciar com os sabores que vou descobrindo. Sem dúvida, de todos os lugares que já estive foi na Amazônia que descobri a maior variedade de frutas que eu sequer tinha ouvido falar.

Quando estive no mundo Árabe tive a oportunidade de provar tâmaras recém colhidas, maduras, com aquele cheirinho adocicado delicioso. Em Dubai e Abu Dhabi se encontra muitos tipos de doces feitos a base de tâmaras e também Milk shake, iogurtes e até mel de tâmaras para ser usado como cobertura de sobremesas e sorvetes.

As tâmaras, segundo a medicina moderna, ajudam a prevenir o câncer do abdômen e devido ao seu alto valor energético são muito consumidas por esportistas.

Para os mulçumanos têm uma importância ainda maior uma vez que após as longas horas de jejum durante o Ramadan, as tâmaras são o primeiro alimento ingerido para quebrar o jejum. Devido a sua concentração de açucares e fibras elas auxiliam o organismo a se recuperar do jejum impedindo que  a pessoa ingira uma grande quantidade de comida.

Nos mercados de Dubai se encontra uma variedade imensa de doces feitos com tâmaras. Como eu adoro essa fruta comprei algumas caixinhas com tâmaras secas e chocolate, recheadas com amêndoas, pistache e outras delicias. Entretanto, nada se compara ao sabor de uma tâmara fresquinha e dos Milk Shake de tâmara que só de pensar já me dá água na boca.