Kirstenbosh, o jardim botânico da Cidade do Cabo

Fundado em 1913, Kirstenbosch tem uma área de 528 hectares sendo 36 hectares de jardins. É considerado um dos mais lindos Jardins Botânicos do mundo.

Visitei rapidamente Kirstenbosh na segunda-feira, 17 de novembro de 2014, e com certeza voltarei outras vezes para explorar melhor os jardins.

Na estufa de Kirstenbosh  há várias plantas dos desertos africanos.

Conheci a “welwitshia” uma planta somente encontrada no deserto da Namíbia. A welwitshia produz apenas duas folhas durante toda a sua vida que é de 500 a 2000 anos, segundo estimativas.

Almocei no restaurante do Kirstenbosh e provei “ Bobotie”, um prato muito apreciado na culinária sul africana que é altamente influenciada pelos aromas asiáticos.