Sanduíche de salmão defumado e limonada

Era quarta-feira, 18 de julho de 2012, fazia frio na manhã de verão em Copenhagen. Eu andava pelas ruas estreitas do centro da cidade descompromissada. Num café, daqueles com mesinhas ao ar livre, vi uma garçonete trazendo um prato bonito e colorido. Perguntei o que era e ela sorrindo me disse: “é um sanduiche”. It was Wednesday, 18^th July 2012, a cold summer morning in Copenhagen and I was walking through the narrow streets of the city center. In a café that had tables outside I saw a waitress carrying a beautiful and colorful dish. I asked her what it was and she smiled at me and said: "it is a sandwich."

 

 Confesso que me pareceu um pouco diferente do que costumo chamar de sanduiche, mas decidi entrar no café e provar aquele sanduíche estilizado. Escolhi salmão defumado com ovo, uma combinação inusitada e deliciosa. O pão, crocante e com vários grãos, veio quentinho. A limonada com hortelã, gelo picado e levemente adocicada foi com certeza a melhor que já tomei. I confess that it seemed a little bit different from what I call sandwich, but decided to enter in the café and taste it. I chose smoked salmon with egg, an unusual combination that was very tasty. The crispy bread with several grains was warm. The lemonade with mint crushed ice and slightly sweet for sure was the best I have ever had.

 

Infelizmente não anotei o nome do café, mas sei como chegar lá. E não me esqueci do valor da conta: sanduíche+limonada = R$95.00 ou 275 coroas dinamarquesas. Unfortunately I did not write down the name of the café, but I know how to get there.  And I remember very well that bill: sandwich + Lemonade = USD 47.00 or 275 DKK.